Bal Andrzejkowy
23 listopada 2019r / 20:00 / DJ Snafi - Rezydent Klub30 / 130 PLN / os.
Aperitif
Prosecco z kawiorem truskawkowym
Starter
Półgęsek wędzony na pumperniklu z sosem śliwkowym i jalapeno, podany z pesto z rukoli
Zupa
Consome z dyni podane z warzywnym julienne
Danie główne
Polędwiczka wieprzowa faszerowana grillowaną cukinią, podana z ziemniakami opiekanymi w rozmarynie i czosnku, otulone carpaccio z buraka i rukoli
Bufet gorący (godzina 22:30)
Forszmak Lubelski
Pierogi Ruskie z okrasą
Pierogi z serem feta i szpinakiem
Żeberka w miodzie
Siódme danie gorące (danie serwowane):
Barszcz czerwony ze strudlem czosnkowo-warzywnym w cieście francuskim
Bufet zimny /stół szwedzki/
Roladka szpinakowa z łososia
Kompozycja pasztetów
Rolada z tortilli z kurczakiem
Śledzik w korzennej marynacie z sałatką fenkuła
Kaczka faszerowana po Staropolsku
Pstrąg faszerowany w całości
Sałatka Grecka z serem feta i orzechami
Bukiet sałat z grillowanym kurczakiem
Sałatka szpinakowa z jajem przepiórczym, boczkiem,
włoskimi orzechami i ziołowym winegret
Bufet zimny /stół wiejski/
Kiełbasa Wiejska
Boczek ze świni rasy puławskiej
Schab z musem chrzanowym
Szynka z nogą
Salcesony
Smalec ze świni rasy puławskiej
Regionalne cebularze i chlebki pita
Sos tatarski
Pikle i grzybki z domowej spiżarki
Serwis kawowy / napoje / kompozycja ciast bankietowych / alkohol własny lub zakup w barze w promocyjnej cenie 10 PLN / 100ml