|
DANIA GORĄCE / do odgrzania
|
||
|
Grzybowy żur wielkanocny |
1l / 3 porcje
|
25 PLN |
|
Chrzanowy barszcz biały z tradycyjną białą kiełbaską |
1l / 3 porcje
|
20 PLN |
|
Wołowina duszona w winie i warzywach z pieczonymi warzywami i ziemniakami opiekanymi |
200g / 1 porcja |
28 PLN
|
|
Duszony królik w aksamitnym sosie śmietanowym podany z pure z selera i ziemniaków z pieczoną marchewką z miodem |
350g / 1 porcja |
29 PLN |
|
Bigos świąteczny z leśnymi grzybami |
1 kg / 3 porcje
|
38 PLN |
|
Policzki wieprzowe w sosie własnym z kaszą pęczak i carpaccio z buraka i rukolo |
350g / 1 porcja |
28 PLN |
|
Rolada drobiowa faszerowana serem mozzarella i suszonym pomidorem w sosie curry z ryżem i sałatką z roszponki i pomodorków koktajlowych |
350g / 1 porcja |
26 PLN |
|
Polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym z pure ziemniaczanym i warzywami blanszowanymi |
350g / 1 porcja |
27 PLN |
|
Gęś pieczona w całości, faszerowana cielęciną i indykiem |
ok. 4 kg / dla 8-10 osób |
180 PLN |
|
Połówka gęsi pieczonej |
ok. 2 kg / dla 3-5 osób |
90 PLN |
|
Połówka kaczki z grillowanymi gruszkami i sosem żurawinowo-wiśniowym z kluseczkami śląskimi i marchewką baby |
ok. 1,2 kg / dla |
32 PLN |
|
BUFET ZIMNY / gotowe do podania
|
||
|
Rolada z kaczki i indyka z omletem ziołowym
|
600g / 1 półmisek / dla 6 osób |
42 PLN |
|
Pstrąg faszerowany pstrągiem łososiowym
|
1 szt / 5 porcji |
45 PLN |
|
Kompozycja pasztetów w trzech odsłonach z piklami |
750g / 1 półmisek / dla 6 osób |
46 PLN |
|
Półmisek szlachecki – suska sechlońska zawijana w boczek nadwieprzański, rolada boczkowa, schab ze śliwką w maladze, karkówka pieczona, rostbef na różowo z musem z rukoli i wiśni |
850 kg / 1 półmisek / dla 7 osób |
76 PLN |
|
Łosoś w voluventach, nadziewane roladki z szynki oraz babeczki z pastami twarożkowymi, rolada szpinakowa z łososiem |
650g / 1 półmisek / dla 5 osób |
63 PLN |
|
Nóżki z golonki z musem chrzanowym, czyli galareta wieprzowa J |
200ml
|
9 PLN |
|
Rolada szpinakowa z łososiem – w jednym kawałku, do samodzielnego wyporcjowania |
600g
|
48 PLN |
|
Rolada boczkowa (boczek faszerowany mięsem) - w jednym kawałku, do samodzielnego wyporcjowania |
1kg |
20 PLN |
|
Galantyna z kurczaka w jednym kawałku, do samodzielnego wyporcjowania |
1kg |
40 PLN |
|
Baleron Białoruski - w jednym kawałku, do samodzielnego wyporcjowania
|
1kg |
40 PLN |
|
Sałatka z liści szpinaku z prażonym bekonem, jajem przepiórczym i dyniowym vinegret |
500g |
32 PLN |
|
Tradycyjna sałatka jarzynowa z jajkiem garnirowanym szynką |
500g
|
30 PLN |
|
DODATKOWO
|
||
|
Brownie z buraka ćwikłowego |
100g
|
7 PLN |
|
Lawendowy sernik |
100g
|
6 PLN |
|
Lemoniada bazyliowo-miętowa |
1500ml
|
17 PLN
|
ukryj treść